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INDÚSTRIA

LÁCTEA

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En los últimos años se ha incrementado en frecuencia y variedad la contaminación bacteriana hallada en todo tipo de agua, desde el agua de beber hasta el agua utilizada en procesos industriales. En el caso del sector lácteo, el problema ocurre desde la contaminación del agua de beber de las vacas, hasta la contaminación de los multiples pasos del proceso de transformación de la leche.

Los métodos tradicionales para desinfectar el agua incluyen:
El generador Voigtlaender
Desinfección del agua y desinfección general

1-Reduce costos operacionales

2-Sustituye el cloro y es más eficiente    

3-Libre de aditivos químicos

4-Ideal para locales remotos

5-Amistoso con el medio ambiente

6-Multiuso para potabilización del 

       agua y desinfección en general

SANIFLUID®:cómo funciona

Combinando la sal, el agua y la electricidad

 

La sal y el agua se activan por una corriente eléctrica para producir un desinfectante

El desinfectante SANIFLUID® es una solución rica en HOCl (acido hipocloroso)

SANIFLUID® se mantiene estable durante largos períodos de tiempo

SANIFLUID® es extremadamente activo (>100 veces más efectivo que OCI-)

SANIFLUID® penetra en las membranas celulares por ósmosis

Destruye bacterias y virus desde adentro

Remueve el bio-film en desarrollo (caldo de cultivo para las bacterias)

Siempre activo

 Desinfección para la industria láctea 
Areas de posible utilización

El primer paso es garantizar la buena calidad del agua consumida por las vacas. Para eso se desinfecta con SANIFLUID®, eliminando y evitando el biofilm en la red de distribución del agua.

El segundo paso, es desinfectar tanto los equipos y instrumentos como  la ubre de la vaca. 

El tercer paso, es  la optimización de procesos y reducción de costos en desinfección de superficie   y CIP. 

Y el quarto paso la limpieza y desinfección  de sistemas de torres de enfriamiento.

Todo esto resulta en mejora de la calidad de la leche (menor conteo bacteriano), mas producción, menos perdidas, y mejora de la calidad del producto final, yoghurt, manteca, crema.

Ejemplos de desinfección de superficie / CIP

Reemplazo de los desinfectantes químicos tradicionales (como el ácido peracético) por el ácido hipocloroso producido en el propio lugar 

Optimización de los procesos CIP. 

-Ahorros en: consumo de agua, costo de la energía utilizada, tiempo de desinfección 

-Desinfección en frío

-Reducción de riesgos para la salud de los empleados 

-No uso de materiales peligrosos – fácil transportación 

-Significativa mejoría de la higiene 

-Fácil control de la calidad de los resultados de la desinfección 

-Mejores resultados a una fracción del costo 

-Ecológicamente seguro 

-Producción sostenible

Ejemplo 1: Lechería Israel 

-Sustitución del ácido peracético en varios procesos CIP 

-Ahorro en los costos de € 230 000 por año en sustancias químicas 

 

Ejemplo 2: Lechería Alemania 

-Producción de yogur y pudines 

-Sustitución de ácido peracético en dos líneas de producción 

-Ahorro en costos de más del 60% anuales en sustancias químicas 

Limpieza de refrigerante / mejoría de la higiene del agua de proceso

-Utilización del agente de desinfección producido en el local para desinfectar y limpiar el agua de beber y de proceso 

-Reducción del conteo bacteriano a 0 en un corto tiempo

-Ejemplos: Lechería en Israel (agua helada),  Alemania (desinfección de torre de enfriamiento), Procesadores de Leche, Alemania (agua de proceso) 

Certificados

DIN 1276 

DIN 1650 

DIN EN 901/ DIN 19643 – Swimming pool Conformance to WHO Standards 

CE Comformance 

MEBAK Band II 2.10.7 

AOX – Test protocol

Referencias

Fraport AG,

C.A.M., 

Saarbrücken Airport 

Mecklenburger Ernte

Weihenstephan

Tnuva Dairies

Gazit Chicken farm

Millouff Chicken Farms 

University of Iraq

University Hospital

Boecklunder Group

HatchTech B.V.

Frankfurt International Airport

Macao International Airport

Regional Airport 

Salad Producer 

Dairy

Cottage Cheese and Yoghurt

Poultry breeding

Poultry breeding

Research and development

Würzburg Hospital

Meat Processing plants

Poultry incubation

Drinking water for aircraft 

Drinking water for aircraft

Drinking water for aircraft 

Salad washing and disinfection

Micro-biological control of fresh water 

C.I.P. with SANIFLUID® 

Drinking water treatment 

Drinking water treatment 

Disinfection applications (potable water) 

Cooling Tower water disinfection 

Disinfection of Process water and cleaning 

Disinfection of water for incubators