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  • ĀæQue es el Ć”cido hipocloroso?
    El Ɣcido hipocloroso es una molƩcula de cloro libre con la estructura quƭmica HOCl. Es la especie de cloro libre dominante en las soluciones de cloro que tienen un pH ligeramente Ɣcido a neutro. HOCl es un oxidante mucho mƔs poderoso que el hipoclorito de sodio (o lejƭa).
  • ĀæAparece en la naturaleza?
    El Ôcido hipocloroso es producido naturalmente por los glóbulos blancos de todos los mamíferos. Es utilizado por los glóbulos blancos para matar los patógenos microbianos invasores.
  • ĀæComo mata los patógenos microbianos?
    El Ɣcido hipocloroso (HOCl) es una molƩcula con carga neutra. Las bacterias tienen paredes celulares cargadas negativamente. Al igual que los imanes, las molƩculas con la misma carga se repelen entre sƭ. Por ejemplo, la molƩcula de lejƭa cargada negativamente (OCl-) es repelida por las paredes celulares bacterianas. Este no es el caso con HOCl que estƔ cargado de forma neutra. HOCl penetra fƔcilmente en las paredes celulares bacterianas. El HOCl oxida las paredes celulares matando a las bacterias o ingresa a travƩs de las paredes celulares y destruye los componentes vitales dentro de las bacterias.
  • ĀæHay alguna desventaja?
    A diferencia de muchos otros productos químicos de saneamiento, el Ôcido hipocloroso no tiene un efecto antimicrobiano continuo. En otras palabras, una vez que aterriza en una superficie, reacciona con cualquier germen o materia orgÔnica en esa superficie y luego se desactiva inmediatamente. Esto es bueno y malo. Es bueno porque permite el saneamiento sin requerir un enjuague posterior porque no quedan productos químicos tóxicos. La desventaja es que tiene que ser aplicado continuamente.
  • ĀæComo se fabrica el Ć”cido hipocloroso?
    El Ôcido hipocloroso se fabrica a través de un proceso llamado electrólisis. Al pasar una solución de cloruro de sodio (NaCl) a través de una celda de electrólisis que contiene un Ônodo y un cÔtodo, se genera agua electrolizada. Hay dos métodos de electrólisis comúnmente utilizados para generar Ôcido hipocloroso, electrólisis de células de membrana y electrólisis de células individuales. La electrólisis de células de membrana convierte una salmuera de agua salada en dos soluciones, un anolito fuertemente Ôcido de Ôcido hipocloroso y un catolito fuertemente alcalino de hidróxido de sodio. La electrólisis de una sola célula convierte una salmuera de agua salada en una solución, un anolito ligeramente Ôcido a neutro del Ôcido hipocloroso.
  • ĀæPuede el Ć”cido hipocloroso estar hecho de lejĆ­a de cloro?
    El Ôcido hipocloroso se puede obtener con lejía de cloro por dilución, sin embargo, existen limitaciones. El Ôcido hipocloroso es casi inexistente en una solución de cloro libre con un pH superior a 9. El blanqueador de cloro tiene un pH superior a 13. Al diluir el blanqueador de cloro, el pH puede disminuirse, sin embargo, la concentración de cloro libre también se reducirÔ. Al diluir la lejía de cloro a pH 8,5, el porcentaje de cloro libre que es Ôcido hipocloroso es inferior al 5%. Una mayor dilución diluirÔ la concentración de cloro libre disponible hasta niveles inútiles. Tratar de disminuir el pH con acidificantes tampoco ayudarÔ, ya que la lejía de cloro reaccionarÔ violentamente y el producto de cloro libre disponible se perderÔ como gas de cloro. Por lo tanto, la electrólisis es el único método seguro para generar altas concentraciones de soluciones de cloro libre de pH Ôcido-neutro que estÔn dominadas por el Ôcido hipocloroso. A pH 5, el porcentaje de cloro libre que es Ôcido hipocloroso es superior al 99%.
  • ĀæEs el Ć”cido hipocloroso estable?
    Dependiendo del proceso utilizado para generar el Ôcido hipocloroso, la solución puede ser estable. La electrólisis de la célula de membrana genera dos corrientes con potenciales de oxidación-reducción opuestos y pH opuesto. Esto se hace forzando los iones de sodio cargados positivamente a través de una membrana hacia el lado del cÔtodo. En el lado del Ônodo, se genera una concentración muy alta de anolito que es fuertemente Ôcido (~ pH 3). La generación de Ôcido hipocloroso por este método no es tan estable como la generada por la tecnología de una sola célula. La tecnología de celda única utiliza una salmuera acidificada y solo se genera una corriente de solución en el rango de pH de 5-7. Cuando se genera Ôcido hipocloroso a través de una sola célula, no se utilizan altas presiones ni se fuerzan iones a través de una membrana. El Ôcido hipocloroso generado es estable, no busca un nuevo equilibrio como el anolito generado a partir de sistemas de células de membrana.
  • ĀæCuĆ”l es la vida Ćŗtil del Ć”cido hipocloroso estable?
    La vida útil puede ser de 3 a 6 meses si se almacena en un recipiente cerrado protegido del oxígeno del aire. Los recipientes que bloquean la luz UV pueden tener un pequeño efecto en la prolongación de la vida útil.
  • ĀæCómo se desactiva el Ć”cido hipocloroso?
    El Ôcido hipocloroso es un oxidante fuerte que busca robar electrones de otra molécula. Las superficies sintéticas son difíciles de robar electrones, sin embargo la materia orgÔnica, los patógenos microbianos u oxígeno en el aire son fÔciles de robar electrones. Una vez que el Ôcido hipocloroso roba un electrón, se une a esa molécula y forma una nueva molécula, vuelve al hipoclorito o se convierte en solución salina.
  • ĀæQue tan efectivo es el Ć”cido hipocloroso para matar las bacterias?
    El cloro es un desinfectante extremadamente eficaz para inactivar las bacterias. Un estudio realizado durante la década de 1940 investigó los niveles de inactivación en función del tiempo para E. coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi y Shigella dysenteriae. (Butterfield et al., 1943) . Los resultados del estudio indicaron que el HOCl es mÔs efectivo que el OCl- (también conocido como blanqueador de cloro) para la inactivación de estas bacterias. Estos resultados han sido confirmados por varios investigadores que concluyeron que el HOCl es 70 a 80 veces mÔs efectivo que el OCl para inactivar las bacterias. (Culp / Wesner / Culp, 1986) . Desde 1986, ha habido cientos de publicaciones que confirman la superioridad de HOCl sobre OCl. El HOCl puede ser mÔs efectivo que el OCl por dos razones, esto se debe a que posee una carga neutra y, por lo tanto, puede penetrar fÔcilmente en las paredes celulares de las bacterias cargadas negativamente. La segunda razón es porque HOCl tiene un potencial de oxidación mucho mayor que el OCl-.
  • ĀæQuĆ© tan efectivo es para matar virus?
    El Ɣcido hipocloroso (HOCl) se ha investigado y se ha demostrado que es eficaz contra muchos virus.
  • ĀæSe puede eliminar o prevenir el biofilm?
    Sí, el Ôcido hipocloroso es muy eficaz para eliminar el biofilm y prevenir su formación.
  • ĀæQue concentración de Ć”cido hipocloroso debe utilizarse?
    La concentración que se debe utilizar depende de la aplicación. La desinfección de alimentos como frutas y verduras, y pescado y marisco, es altamente efectiva a 20-30 ppm, sin embargo, la FDA permite que las concentraciones se usen hasta 60 ppm sin necesidad de un enjuague posterior. La desinfección de las superficies en contacto con alimentos también es efectiva a 20-30 ppm; sin embargo, la FDA permite concentraciones tan altas como 200 ppm. La desinfección del agua es efectiva a 1-2 ppm, sin embargo, la EPA permite hasta 4 ppm. Al decidir qué concentración usar, es mejor referirse a la investigación. Se han publicado mÔs de 300 artículos de investigación que cubren casi todas las aplicaciones.
  • ĀæCómo se mide la concentración?
    El Ôcido hipocloroso se mide con las mismas tiras reactivas estÔndar que miden el cloro libre en una piscina. Las tiras reactivas se volverÔn de un color púrpura diferente para indicar la concentración entre 10 y 200 ppm. Para concentraciones mÔs altas, la solución que se esté probando se puede diluir. (Ejemplo: una solución de 1000 ppm podría diluirse en una proporción de 1:10. Una tira de prueba luego leería 100 ppm indicando que la solución original era de 1000 ppm).
  • ĀæSe ha investigado el Ć”cido hipocloroso?
    Se han publicado mÔs de 300 artículos de investigación que cubren casi todas las aplicaciones.
  • ĀæQuĆ© aplicaciones se han investigado?
    Las aplicaciones mÔs investigadas se han realizado en la industria alimentaria utilizando Ôcido hipocloroso para el saneamiento directo de los alimentos y para el saneamiento de las superficies en contacto con los alimentos. Otras aplicaciones investigadas han sido ejecutadas en la atención médica para la desinfección y esterilización de equipos, para el cuidado de heridas y para el saneamiento general de las instalaciones de atención médica contra MRSA y organismos formadores de esporas. AdemÔs, se han realizado investigaciones en la industria del ganado, la agricultura y el tratamiento y desinfección del agua.
  • ĀæEs efectivo contra Listera, Salmonella y E. coli?"
    Sí, probablemente la mayor parte de la investigación sobre el Ôcido hipocloroso se ha realizado con los patógenos microbianos Listeria, Salmonella y E. coli.
  • ĀæEs efectivo contra MRSA y Clostridium difficile?
    El Ɣcido hipocloroso es altamente efectivo contra MRSA. Como las especies de Clostridium son difƭciles de cultivar en el laboratorio, en su lugar se utilizan las especies de Bacillus, que tambiƩn son bacterias formadoras de esporas y mƔs difƭciles de matar.
  • ĀæEs eficaz contra el norovirus?
    SĆ­, hay dos estudios publicados sobre Norovirus.
  • ĀæQue tan seguro es el Ć”cido hipocloroso?
    El Ôcido hipocloroso es no tóxico ni peligroso. A diferencia de la mayoría de los desinfectantes químicos, el Ôcido hipocloroso no irrita los ojos, la piel o el tracto respiratorio. Incluso si fue ingerido por accidente, no causa daño.
  • ĀæSe puede usar el Ć”cido hipocloroso directamente en los alimentos?
    Sí, la mayoría de las investigaciones sobre el Ôcido hipocloroso han sido para usar el Ôcido hipocloroso directamente en los alimentos. La Notificación de contacto con alimentos de la FDA 1811 permite el uso de Ôcido hipocloroso en frutas y vegetales crudos o procesados, pescados y mariscos, carnes, aves y huevos con cÔscara de hasta 60 ppm.
  • ĀæCambia el sabor o el olor de la comida?
    El Ɣcido hipocloroso no cambia el sabor ni el olor de los alimentos cuando se utiliza en concentraciones aprobadas por la FDA.
  • ĀæDeja residuos daƱinos en los alimentos?
    La aprobación de la FDA de una sustancia en contacto con alimentos requiere que no deje residuos nocivos. El hipocloroso estÔ autorizado para usarse hasta 60 ppm.
  • ĀæEs el Ć”cido hipocloroso suficientemente seguro para los niƱos y las mascotas?
    Sƭ, el Ɣcido hipocloroso es 100% seguro y no irritante. Es lo suficientemente seguro como para ser usado en artƭculos personales como cepillos de dientes, chupetes para bebƩs y juguetes para mascotas.
  • ĀæDaƱa la tela, causa decoloración o decoloración?"
    El Ôcido hipocloroso es mucho menos agresivo en las telas que el peróxido o el cloro. Aunque el Ôcido hipocloroso por lo general no causa decoloración o decoloración, algunos tintes de baja calidad pueden afectarse cuando se exponen al Ôcido hipocloroso.
  • ĀæCausa corrosión?
    El Ôcido hipocloroso es un poderoso oxidante y causarÔ corrosión si se deja expuesto por largos períodos de tiempo a latón, cobre, hierro o acero de menor calidad. El acero inoxidable también puede corroerse si se sumerge en altas concentraciones de Ôcido hipocloroso (> 200 ppm) durante largos períodos de tiempo.
  • ĀæQuĆ© industrias estĆ”n usando Ć”cido hipocloroso?
    Los Ôcidos hipoclorosos (HOCl) se utilizan en restaurantes, procesamiento de alimentos y bebidas, ganado, agricultura, hospitales, escuelas, cruceros, tratamiento de agua y fabricación farmacéutica.
  • ĀæCómo se usa el Ć”cido hipocloroso en los restaurantes?
    El Ôcido hipocloroso (HOCl) es utilizado por los restaurantes como un desinfectante sin necesidad de enjuague para productos, carne, aves y mariscos. El HOCl prolonga la vida útil. El HOCl se utiliza para el saneamiento de superficies en contacto con alimentos, así como para el saneamiento de todos los utensilios de cocina, tablas de cortar, cubiertos y utensilios. El HOCl es un gran desinfectante para las manos. También reemplaza los químicos tóxicos utilizados para limpiar fregaderos, baños y pisos. El HOCl se utiliza para limpiar las mesas y las Ôreas de descanso del restaurante. Se puede aplicar a través de mangueras o nebulizadores para desinfectar ampliamente grandes Ôreas.
  • ĀæCómo se usa el Ć”cido hipocloroso en el procesamiento de productos?
    El Ôcido hipocloroso (HOCl) reemplaza el agua en las lavadoras para limpiar y desinfectar las frutas y verduras como desinfectante sin enjuague y prolonga su vida útil. El HOCl se utiliza para desinfectar equipos y Ôreas de trabajo. El HOCl se puede aplicar a través de mangueras o nebulizadores para desinfectar grandes Ôreas. Los empleados pueden desinfectar sus zapatos en baños de pies con HOCl al ingresar a una planta de procesamiento.
  • ĀæCómo se usa el Ć”cido hipocloroso en la industria avĆ­cola?
    El Ôcido hipocloroso (HOCl) es seguro para los animales y tiene muchas aplicaciones en la industria avícola, incluidos los criaderos, las naves de cría y en el procesamiento. El HOCl se puede aplicar a los huevos en los criaderos mediante nebulización y estÔ aprobado por la FDA FCN 1811. El Ôcido hipocloroso se puede dosificar en el agua potable para las naves de cría de hasta 4 ppm para garantizar un agua estéril. Se puede aplicar a través de rociadores para mantener un ambiente desinfectado para los pollos, aumentando las tasas de crecimiento y disminuyendo la relación entre la alimentación y el crecimiento. El HOCl se puede usar para desinfectar pollos enteros o procesados como desinfectante sin enjuague en el procesamiento con concentraciones de hasta 60 ppm, según FDA FCN 1811. El HOCl se puede aplicar a través de mangueras o nebulizadores para desinfectar grandes Ôreas. Los empleados pueden introducirse en baños de pies con HOCl al ingresar a una planta de procesamiento.
  • ĀæCómo se utiliza el Ć”cido hipocloroso en la industria cĆ”rnica y ganadera?
    El Ɣcido hipocloroso (HOCl) es seguro para los animales y tiene muchas aplicaciones para el procesamiento de carne y ganado. El Ɣcido hipocloroso se puede aplicar a las Ɣreas de vivienda para mantener ambientes limpios y desinfectados. El HOCl se puede dosificar en el agua para obtener agua potable estƩril. El HOCl se usa para desinfectar las carcasas crudas como un desinfectante sin enjuague para el procesamiento. El HOCl se puede aplicar a travƩs de mangueras o nebulizadores para desinfectar grandes Ɣreas. Los empleados pueden introducirse en baƱos de pies con HOCl al ingresar a una planta de procesamiento.
  • ĀæCómo se usa el Ć”cido hipocloroso en la industria de los mariscos?
    El Ɣcido hipocloroso (HOCl) se puede usar en la campaƱa de pesca y en el procesamiento para desinfectar los mariscos crudos como un desinfectante sin enjuague hasta 60 ppm por FDA FCN 1811. El HOCl se puede dosificar en el agua para crear hielo desinfectado para almacenar o exhibir mariscos. Puede aplicarse a travƩs de mangueras para limpiar equipos y desinfectar Ɣreas de trabajo. Los empleados pueden introducirse en baƱos de pies con HOCl al ingresar a una planta de procesamiento.
  • ĀæCómo se usa el Ć”cido hipocloroso en la fabricación de bebidas y lĆ”cteos?
    El Ôcido hipocloroso (HOCl) puede usarse para lograr agua estéril para la fabricación de lÔcteos y bebidas. El HOCl se utiliza para desinfectar botellas. El HOCl puede desalojar el biofilm y desinfectar tuberías en sistemas de limpieza in situ. Puede aplicarse a través de mangueras para limpiar equipos y desinfectar Ôreas de trabajo. Los empleados pueden introducirse en baños de pies con HOCl al ingresar a una planta de procesamiento.
  • ĀæComo se usa el Ć”cido hipocloroso en la industria hotelera?
    El Ôcido hipocloroso (HOCl) se puede usar para desinfectar las sÔbanas. El HOCl se puede usar para desinfectar las superficies de contacto y se puede aplicar ampliamente en habitaciones y Ôreas comunes mediante nebulizadores. HOCl reemplaza los químicos tóxicos concentrados para limpiar y desinfectar fregaderos, baños y pisos. El HOCl se puede usar como desinfectante de manos para el personal y los invitados a través de dispensadores.
  • ĀæComo se usa el Ć”cido hipocloroso en los cruceros?
    El Ôcido hipocloroso tiene muchas aplicaciones útiles en un crucero. El HOCl se puede usar en la cocina como desinfectante sin enjuague para productos, carne, pollo y mariscos. El HOCl se puede usar como desinfectante en las superficies en contacto con alimentos y para el saneamiento general, reemplazando los compuestos de amonio y los productos químicos a base de peróxido. Puede aplicarse a través de nebulizadores para desinfectar ampliamente las habitaciones y las grandes Ôreas comunes. El HOCl se puede usar para limpiar y desinfectar el barco para la prevención y el control de los brotes de Norovirus. El HOCl se puede usar como desinfectante de manos a través de dispensadores en todo el barco. El HOCl puede reemplazar el cloro para generar agua potable y para el tratamiento de piscinas.
  • ĀæComo se usa el Ć”cido hipocloroso en el tratamiento de piscinas?
    El Ɣcido hipocloroso (HOCl) reemplaza el cloro en el tratamiento de piscinas. HOCl no es irritante y es seguro para los ojos y la piel.
  • ĀæComo se usa el Ć”cido hipocloroso en los hospitales?
    El Ôcido hipocloroso (HOCl) se puede usar para desinfectar las sÔbanas. El HOCl puede reemplazar los químicos concentrados tóxicos para la limpieza y desinfección de salas y Ôreas comunes. El HOCl se puede aplicar mediante nebulizadores para desinfectar ampliamente las habitaciones y el aire. El HOCl se puede usar en la cocina del hospital como desinfectante sin enjuague para productos, carne, pollo y mariscos. Puede utilizarse para limpiar y desinfectar todas las superficies de contacto y utensilios de cocina. El HOCl puede colocarse en todos los hospitales en dispensadores para el saneamiento de las manos.
  • ĀæComo se usa el Ć”cido hipocloroso en la fabricación farmacĆ©utica?
    El Ôcido hipocloroso (HOCl) se puede usar para mantener ambientes estériles para la fabricación farmacéutica. HOCl elimina el biofilm y desinfecta tuberías para sistemas de limpieza in situ (CIP). El HOCl puede usarse para la esterilización en frío de equipos e instrumentos.
  • ĀæComo se usa el Ć”cido hipocloroso en las escuelas?
    El Ôcido hipocloroso (HOCl) puede reemplazar los productos químicos tóxicos concentrados para limpiar y desinfectar las habitaciones de la escuela y las Ôreas comunes. El HOCl se puede aplicar mediante nebulizadores para desinfectar ampliamente las habitaciones y el aire. El HOCl se puede usar en la cocina de la escuela como desinfectante sin enjuague para productos, carne, pollo y mariscos. Se puede usar para limpiar y desinfectar todas las superficies de contacto y utensilios de cocina. El HOCl puede colocarse en todas las escuelas en dispensadores para el saneamiento de las manos.
  • ĀæComo se usa el Ć”cido hipocloroso en los zoológicos?
    El Ôcido hipocloroso es seguro para los animales y puede reemplazar los químicos utilizados para desinfectar los ambientes de vida en el zoológico.
  • ĀæSe puede usar Ć”cido hipocloroso para los sistemas de limpieza en el lugar (CIP)?
    El Ɣcido hipocloroso es ideal para sistemas CIP. El Ɣcido hipocloroso elimina el biofilm y desinfecta las tuberƭas.
  • ĀæSe permite el uso de Ć”cido hipocloroso en los alimentos?
    La FDA aprobó el Ôcido hipocloroso por FCN 1811 para ser utilizado para las siguientes aplicaciones hasta 60 ppm: El Ôcido hipocloroso se puede usar en instalaciones de procesamiento de hasta 60 ppm para uso en agua de proceso o hielo que entra en contacto con los alimentos en aerosol, lavado, enjuague, sumergidos, enfriado y en agua hirviendo para cortar carnes o aves enteras, incluso carcasas, partes, cortes y órganos; en el agua de proceso, hielo o salmuera utilizada para lavar, enjuagar o enfriar productos cÔrnicos y de aves de corral procesados y preformados, como se define en 21 CFR 170.3 (n) (29) y 21 CFR 170.3 (n) (34), respectivamente ; en el agua de proceso o en el hielo para lavar, enjuagar o enfriar frutas, verduras, pescados y mariscos enteros o cortados; y en el agua de proceso para lavar o enjuagar los huevos con cÔscara.
  • ĀæCuĆ”l es la concentración mĆ”xima permitida para ser utilizada en alimentos?
    La concentración mÔxima que se puede usar directamente en los alimentos como desinfectante sin enjuague es de 60 ppm por FDA FCN 1811.
  • ĀæCuĆ”l es la concentración mĆ”xima permitida para usarse en superficies en contacto con alimentos?
    La concentración mÔxima que se puede usar en las superficies en contacto con alimentos es de 200 ppm por EPA.
  • ĀæCuando se usa en alimentos, Āærequiere un enjuague posterior?"
    El Ɣcido hipocloroso no requiere un enjuague posterior al desinfectar alimentos a 60 ppm o menos.
  • ĀæEl Ć”cido hipocloroso ĀæestĆ” permitido por el Programa Nacional OrgĆ”nico del USDA?
    El 9 de junio de 2014, el Programa Nacional OrgÔnico (NOP) publicó un memorando de política que aclara que se permite el agua electrolizada (Ôcido hipocloroso) en la producción y manipulación orgÔnicas.
  • ĀæSe permite el uso de Ć”cido hipocloroso para la desinfección del agua potable?
    La EPA permite que se utilice Ôcido hipocloroso para desinfectar el agua potable a una concentración de hasta 4 mg / L (o 4 ppm).
  • ĀæSanifluidĀ® esta certificado y homologado en Uruguay?
    Nuestro producto SanifluidĀ® esta registrado y certificado por el Ministerio de Salud PĆŗblica del Uruguay con numero de habilitacion 90734.
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