Desinfeccao para a industria alimentar

INDÚSTRIA

ALIMENTAR

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Ao longo dos últimos anos tem havido um aumento na frequência e variedade de contaminantes bacterianos encontrados em todos os tipos de água, desde água potável, água utilizada no processo industrial e água utilizada para fins recreativos.

Os métodos tradicionais para tratar a água incluem:

O Gerador Voigtlaender

Desinfecção de agua e desinfecção geral

1-Custos operacionais reduzidos

2-Substitui o cloro e é mais eficiente

3-Livre de aditivos químicos

4-Ideal para locais remotos

5-Amigo do ambiente

6-Multiuso, para desinfecção de água e desinfecção em geral

SaniFluid: como funciona

Combinando sal, água e eletricidade:

-O sal e a água são activados por uma corrente eléctrica para produzir um desinfectante

-O desinfetante SANIFLUID é uma solução rica em HOCL (ácido hipocloroso)

-SANIFLUID permanece estável por longos períodos de tempo

-SANIFLUID é um desinfectante extremamente eficaz (> 100 vezes mais eficaz do que OCl-)

-SANIFLUID penetra na membrana celular por osmose

-Destrói bactérias e vírus por dentro

-Remove o "biofilme" em desenvolvimento (terreno fértil para bactérias)

-Sempre ativo

Soluções para a indústria alimentar

Processamento de alimentos

SANIFLUID é doseado directamente no tubo de água da rede. O sistema de medição e controle armazena os parâmetros operacionais para fins de auditoria.

SANIFLUID garante que a água tratada está em conformidade com os padrões alemães de água potável e reduz a manutenção e a conta de desinfecção anual.

Aplicação: Esterilizadores contínuos

Um dos maiores produtores de conservas na Alemanha planeia substituir a desinfecção de água de arrefecimento dos esterilizadores contínuos. O uso de dióxido de cloro resultou em grandes danos (corrosão) na infra-estrutura de tubulação de aço inoxidável.

solução:

A água da rede na instalação de produção é desinfectada por dosagem de SANIFLUID, resultando numa concentração de cloro livre de aproximadamente 0,6 ppm. A concentração de cloro livre nos 3 esterilizadores é controlada por um centro de controle centralizado, e conforme solicitado SANIFLUID será adicionado para manter o nível de cloro livre correto. SANIFLUID é produzido centralmente e distribuído aos esterilizadores. Todos os dados operacionais relevantes são registados localmente e fornecidos automaticamente aos sistemas centrais de controlo de produção e controlo de qualidade.

resultados:

Automatização completa da desinfecção da água de arrefecimento com utilização mínima de um desinfectante produzido no local. Compatível com os mais altos padrões de segurança. Sem corrosão na infra-estrutura de tubulação.

Evidência empírica: efeito de SANIFLUID após um período de quatro semanas. (Contagem bacteriana reduzida a quase "0")